我们都知道肉类里面含有丰富的蛋白质,而很多蔬菜里面则含有一些维生素,其实一些蔬菜里面也很有丰富的蛋白质呢,对于不喜欢吃肉不喜欢吃鸡蛋的人来说补充蛋白质可以选择西蓝花、豆腐等等,西蓝花里面含有丰富的维生素还有纤维同时里面还有很多的蛋白质,所以说如果喜欢吃素食的人一定要多吃西蓝花,而豆腐等豆制品里面也很有丰富的蛋白质呢。