臭蒿有什么营养

臭蒿是一种十分常见的一个野生植物，但是其实臭蒿也是可以吃的，尤其是现在很多人都喜欢吃一些野生的蔬菜，而臭蒿就是野生蔬菜中最受欢迎的一种，臭蒿的营养价值很高的，首先臭蒿里面含有很多的维生素对于不爱吃水果的人来说臭蒿就可以满足很多的维生素的补充比如说维生素B等等，还有一个就是臭蒿含有很多的氨基酸，很多时候可以代替大米来吃哦。